tomatsoppa

en av mina favoriträtter just nu är tomatsoppa. den är lättlagad, billig och jättegod, perfekt för studenter och andra fattiga alltså. det tar kanske en kvart att laga den.

man behöver:

två burkar krossade tomater, en gul lök, tomatpuré, 2-3 dl matlagningsgrädde, salt, peppar, paprikakrydda och t ex basilika, timjan eller oregano, för ungefär 4-5 portioner.

gör så här:

1. stek löken tills den fått lite färg.
2. häll i de krossade tomaterna. blanda ner grädden och tomatpurén.
3. låt koka cirka 5 minuter. blanda i kryddorna.
klart!



den ser kanske inte så smaskig ut på bilden men den är verkligen görgod.